ライフハック手帖

中年サラリーマン的な視点の、日々の暮らしのちょっとした工夫とか

簡単うまい!キャベツの豚バラ巻き

豚バラの旨味とキャベツの甘みがベストマッチ。簡単で美味しいキャベツの豚バラ巻きです。

材料(20個分くらい)

キャベツ 1/4玉
豚バラ 20枚
粉チーズ 大さじ1~2杯
片栗粉 大さじ1~2杯

作り方

  • キャベツを千切りにします。


  • 千切りにしたキャベツに片栗粉(大さじ1~2)粉チーズ(大さじ1~2)を入れて、グルグルかき混ぜて全体に絡めます。


  • キャベツを豚バラで巻きます。キャベツが纏まりにくく、大したことはありませんが、この工程が一番面倒くさいです。


  • お皿に並べてレンジに入れて1分程度チンします。
  • その後、油を引かず、フライパンで焼きます。


  • フライパンの中で、豚バラから油が大量に出てくるので、キッチンペーパー等で拭き取ったほうが良いです。


  • 中火くらいでカリッとなるまで焼いて完成です。

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豚バラは単独で焼いても美味しいし、美味しくなくなる要素が無い気がします。
見た目の形は若干イマイチですが、かなり美味しく、小学生の子供も大好きです。